LE MARCHE ALIMENTARI
Questo lavoro, frutto della collaborazione tra l’Unione Regionale delle
Camere di Commercio delle Marche e il Dipartimento di Economia
dell’Università di Ancona, si pone come finalità principale
l’approfondimento delle tematiche afferenti a un comparto economico che in
regione ha assunto un peso rilevante specie negli ultimi anni,
conquistando posizioni-leader in campo nazionale in segmenti produttivi
come quello della surgelazione.
Diversamente che in altre regioni, come l’Emilia Romagna, il Veneto o
il Lazio, mancava a tutt’oggi infatti nella nostra uno studio capace di
avviare in modo incisivo e sistematico una fase di monitoraggio stabile
del settore, da proseguire e approfondire nel tempo.
L’esecuzione della ricerca è stata specificamente curata dal gruppo di
lavoro del Prof. Sotte, titolare della cattedra di Economia Agraria, con
la collaborazione interna del Centro Studi dell’Unione, e si è
particolarmente orientata ad evidenziare, attraverso la selezione, la
classificazione e la successiva interpretazione delle informazioni
disponibili presso gli archivi statistici delle Camere di Commercio, la
diffusione territoriale dell’agroalimentare con gli opportuni riferimenti
agli anni più recenti, i cui risultati consentono peraltro di disporre di
una struttura di base e di contenuti aggiornabili nei successivi rapporti
di settore.
(1997)
Redazione
Andrea
Arzeni
Franco Sotte
